Feijoada de Cogumelos

Para 4 a 6 pessoas

Ingredientes:

2 latas grandes de feijão Branco

1 embalagem e meia de cogumelos Shitake

2 cebolas grandes

2 dentes de alho

1 tomate pequeno

Cominhos a gosto

Sal a gosto

Malagueta a gosto

Modo de preparação:

1 - Picar a cebola e o alho em pedaços médios; colocar o azeite e o óleo e deixar a refogar em lume médio;

2 - Adicionar 1 colher de sopa de feijão com calda à malagueta e tomate partido e deixar refogar durante 3 minutos;

3 - Passar o preparado com a varinha ate ficar bem cremoso, adicionar os cominhos e deixar ferver durante 3 minutos;

4 - Adicionar os cogumelos partidos em pedaços médios e o feijão previamente cozido, deixar ferver durante 15m

5 - Polvilhar com cominhos e servir :)

OPÇAO: No ponto 3, retirar a malagueta para que não fique tao picante.